酷我-北美枫

邸颖 · 发表于: 星期三一月 19, 2005 1:37 am 发表主题: 喝茶

喝茶

不知道从何时候开始，也喜欢喝茶了，而且不同时候，不同心情喝的茶也不一样。夏天的时候我就比较喜欢喝龙井，要是想提神就喝点铁观音，心情很好的时候喜欢喝菊花茶，还有朝鲜族的大麦茶。有一段时间特别喜欢喝茶，晚上也想喝了，起初喝地睡不着，后来也习惯了喝茶。

因为喜欢喝茶了，所以用的茶杯也就讲究起来。冬天的时候我用的是从苏州带来的紫砂杯，外边刻着梅花和“修心养神”四个字，古香古色的，那杯之所以有点特别，不仅仅是紫砂的，而且杯里面有一个隔断，用来专门放茶叶的地方。冲上一杯，体味到的不只是茶香还有杯的味道。夏天因为天热我就换一个蓝色的杯子，它的不同是因为盖是平面的。其实喝茶品的是味道，与杯的关系虽然不大，但是那也影响喝茶的心情。所以一个人的时候我用茶杯，而来了朋友我便喜欢把茶海也搬出来。

东方的茶文化，应该属日本很讲究的。但是我认为太烦琐了，大概是女人没有什么事情做，便把简单的东西硬要复杂化。西方人不太懂得中国的“满杯酒半杯茶”的说法，记得有一次在酒吧，同一个美国青年喝茶，他总把茶水倒满了，我于是给他解释半杯茶的说法。中国的茶文化也是很久远了，但在北方对茶道了解地还不是很专业，人们只是单单的喜欢喝，很少有人去研究它的文化，至于茶馆里所演示的茶道多半也仅仅是个表演，只是形式而已，街边挑着扁担买茶的都是南方人，也许是因为北方人粗犷的性格，不象南方人那么细腻，所以更喜欢喝酒。

父亲从不吸烟也不喝酒，但喜欢喝茶，朋友总是给父亲送茶，父亲每次出差也要带回两包茶。家里有一个专门放茶的柜子，里面盛满了各种各样的茶。小时候，对茶没有什么了解，常常用那些个名茶来煮茶蛋吃，记得有一次，倒了半大袋的龙井茶，后来才知道那东西原来比肉贵呀！开始喝茶是从上大学时开始的，因为那里的水没有家乡的水好喝。再后来就是平时看书写字的时候喜欢喝茶，一边写一边喝点，偶尔也会用茶水砚墨，让纸张也体味茶香。现在呢，坐在电脑前打着文字，喝着茶，时而端起茶杯喝一口然后轻轻放下，大脑便在这轻微的动作中思考着问题。

古人总是喜欢喝酒吟诗，很少听说，喝点茶来作诗的，我到奇怪，为什么茶不能给人以激情呢？只是闲谈或是思考的时候想起喝茶了，其实茶所给人带来的虽是平淡，但却是长久的，茶对人的身体益处也多多。

“青青茶园一幅画,迷人的画卷天边挂.画里弯出石板路,弯向海角和天涯......”

水是无味的，咖啡是苦涩的，酒是浓烈的，而茶是淡淡的，淡而香。生活是平淡的，但是也有滋味，还要慢慢地尝，细细地品味。所以我们要学会感受，在平淡中感受生活，在平淡中享受生活，就象喝茶一样，第一口是有点苦涩的，但是我们继续喝下去的时候才能渐渐地感觉到它的甜美！

邸颖 · 发表于: 星期三一月 19, 2005 1:41 am 发表主题:

对茶没有太深的研究，但是很喜欢中国的茶文化，只是随便写点自己的感受，很浮浅。各位见笑了！

何兆龙 · 发表于: 星期三一月 19, 2005 2:03 am 发表主题:

我没笑。
我也喜欢茶道，不过现在披发左衽，只好牛饮可乐。
茶属于哲学，酒钟情诗歌。

邸颖 · 发表于: 星期三一月 19, 2005 2:11 am 发表主题: 再多说点呀！

何老师的知识一向渊博地很，本以为您能多回复点关于茶的文字和茶的思想，怎么就这么两句呢？是不是因为多伦多的茶太少了？只去感受那牛奶里的洋文化了？

spine · 发表于: 星期三一月 19, 2005 2:11 am 发表主题:

饮者独自娱, 足矣
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刺

icecanadaice · 发表于: 星期三一月 19, 2005 9:41 am 发表主题:

写的真好,淡淡的让人想喝茶,想开茶社!
蓝蓝,其实你就是那悠悠的茶,让人越品越上瘾!

叶雨 · 发表于: 星期三一月 19, 2005 12:06 pm 发表主题:

好！正好我现在也在玩品茶。有空我也写写茶。 Laughing

风动 · 发表于: 星期三一月 19, 2005 12:57 pm 发表主题:

平平淡淡，不容易啊。

何兆龙 · 发表于: 星期三一月 19, 2005 2:52 pm 发表主题:

茶不能多喝，《红楼梦》中妙玉讥笑宝玉说：“岂不闻一杯为品，二杯即是
解渴，三杯便是饮驴？” 同理，评别人写的茶文章也不能多说，说多了便是驴叫。

茶在古时候不叫茶，叫“荼”；不是用来解渴的，是用着解药的。《神农本草经》有曰：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之.” 湖南有个茶陵县，但你查遍<汉书>，也只能找到一个荼陵侯叫刘沂的，可见在汉代，茶还是叫荼。

蓝蓝说喝茶很少能激发诗兴，其实也不尽然。卢仝不是有家喻户晓的“七碗茶歌”吗：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。” 喝到第三碗，诗兴不就来了？还有白居易的“夜茶一两杓，秋吟三数声” ”。不过喝茶写出来的诗，可能要理智一些，清雅一点。

邸颖 · 发表于: 星期三一月 19, 2005 10:44 pm 发表主题:

谢谢何老师了！

我说何老师肚里就是有墨水呀，自己不主动说，非的人家击你才说也！

星子 · 发表于: 星期四一月 20, 2005 12:49 pm 发表主题:

看来大家还是喝酒激发的诗兴更浓些。。。。

茶，留下来，我和蓝蓝喝。。。
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邸颖 · 发表于: 星期五一月 21, 2005 1:29 am 发表主题: thank you

thank you

诸位，有空大家一起去喝茶了！

太极 · 发表于: 星期五一月 21, 2005 8:49 pm 发表主题:

品茶，其实一个是品的是心情，一个品的是艺术。如果仅仅是为了张扬或牛饮则落了下乘。

初次品茶是喝功夫茶，已经是多年前了，浓浓的茶色，小小的茶具，一饮而尽后，苦苦的，细品后，而香满颊，蕴香于苦，苦尽香来。颇有一丝哲学的品味，两种对立的，给人完全不同的味觉在这里体现了完美的统一。如阴尽而阳生，阳尽而阴现，阴阳轮转，生生不息。

现代的茶艺几近于一种表演的艺术了，品者端坐，艺者以一定的程序优美的动作展示于前，豪壮的有“关公巡城，韩信点兵”温婉有“凤凰三点头”等等，细品茶香的同时，也在欣赏者艺者的表演，静听者茶香史话。也是一种莫大的享受了。
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本来无一物
何处惹尘埃