阳光下的翅膀
司马策风独家川菜三碟
星期三 十二月 17, 2008 11:23 pm
司马策风独家川菜三碟
***司马策风
（1）凉拌“泽尔根”
备一筲箕山野泽尔根
扑面而来你性格的鱼香味
拔几颗山坡上的野火葱
散发我天马行空的想象的浓香
浇几勺你风趣的苹果醋
撒一把打情骂俏的蒜末姜粒花椒粉
来两羹你我激情勾兑的油辣子
食盐的真诚坦白是调和百味的底衬
这样浓郁的情调
即使不动筷子调情
也保管谁的口水
疑是银河落九天
（2）清蒸小蜗牛
挑几颗酒窝的小蜗牛
配少许白牙般的百合花瓣
倒几杯窖藏多年的男儿激情的红酒
在温情绵绵的锅里蓄水
你一句我一句的添柴
你赞扬我鼓励的煽风点火
一早一晚可服
吵架后最好多吃
绝对稳定情感有益健康
不要当众咀嚼
最好只有两人品尝
（3）五香心脏
一副好心
安放在你温暖的烤箱
加几瓢柔情如水
包一袋你的喜怒哀乐忧
四眼交流 微波频传
文火煎熬出阴阳调和的幸福
不久 心心相应的五味
从鼻孔 电击周身每个细胞
注解：
“泽尔根”，一种遍布四川和南方的野菜，通常10-15公分长短，叶绿背红，鱼香味浓烈，开胃健脾，口感清爽宜人，可凉拌，可作汤，尤其拌四川调料生吃，极其美味可口。为餐馆家庭餐桌常备，川人一生挚爱。
2008，12，13
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