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继 光 饼

 
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帖子发表于: 星期三 六月 22, 2011 11:03 pm    发表主题: 继 光 饼 引用并回复

继 光 饼

王水宝

马祖列岛是祖国的神圣领土,距大陆仅只数千公尺。岛上不但风光绮丽,名胜众多,还由于有民族英雄戚继光抗倭的业绩,给马祖列岛更增添了不少爱国主义的色彩。

明朝,倭冦经常骚乱浙江、福建沿海地区和岛屿。嘉靖三十四年(1555年),剿倭名将戚继光,字元敬,奉调浙江抵抗倭冦。为了保卫祖国领土,不让倭冦侵扰,戚继光派兵驻扎马祖列岛,同时发动岛上居民,成立民兵组织,进行严格训练,成为保卫家乡抵御倭冦的一支劲旅,并与兵士共同日夜巡守海岛。戚继光还在岛上建立烽火台,以报敌情。由于戚继光治安有方,且勇敢善战,倭冦不敢前来岛上骚扰,使岛上百姓安居乐业。至今,岛上还保存着一块碑石,记载着戚继光平倭的事迹。

戚继光的故乡蓬莱,这里地势险要,景色宜人,被誉为“蓬莱仙境”。戚继光死后,明崇祯八年(1634年),为褒扬戚继光生前抗倭的功劳,为戚继光祠堂赐名“表功祠”。祠柱上悬挂着两幅对联,一幅是爱国将领冯玉祥将军写的:“先哲捍宗邦民族光荣垂万世;后生驱劲敌愚忱惨淡继前贤,”另一幅是爱国文学家郁达夫所撰:“拨云手指天心月;拔剑光寒倭冦胆。”

更令人怀念的是,福州人民至今还保留着一种地方小吃叫“继光饼”。继光饼是当年戚继光在行军和与倭冦打仗时特制的一种军粮,为纪念这位剿倭民族英雄,福州人们就专门把这种饼以戚继光名字命名为“继光饼”。这种继光饼在福州人们心目中几乎是是家喻户晓。每当人们吃着继光饼的时候,都会深情地缅怀这位爱国爱民的民族英雄。
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