酷我-北美枫

[潘志远]

掏地鳖虫记

地鳖虫，通称土鳖，学名蔗虫，仅此而已。至于属昆虫哪一纲，哪一目，我不甚清楚。它之所以沾鳖边，以鳖名，该是形体酷似甲鱼之故。
据老辈们说，地鳖虫有雄有雌，雄的有翅，雌的无翅，入药以雌者为佳。若掏一季地鳖虫，炕干，拿到镇上药店出售，卖个三块五块，十块八块，不成问题，因此很受乡下人青睐。
但掏地鳖虫要讲究季节。春天太早，地鳖虫嫩小，药力不足；秋天，地鳖虫变老，有所退化，同样影响药性。最好是在初夏，芒种过后，知了嘶嘶开叫，地鳖虫也长得正肥，正适合掏取，于是大人心痒，孩子心动。
掏地鳖虫工具简单，一只铁缸，一根竹棍，吃饭的筷子也行。地鳖虫一般穴居在门槛下，或墙跟下的洞穴，最好洞穴里灌满扫地的碎屑。这种碎屑有肥力，又土质疏松，便于掏取。
将竹棍插进去，连土扒出来，就有地鳖虫隐藏其中，拨开土，褐色地鳖虫露出来，有时一只，有时几只。小的如一粒手指，大的则如五分硬币，或铜钱大小，它们快速钻向洞穴。此时你得眼尖手快，伸手拿住，放进铁缸中。否则钻入洞穴里，想再掏出来，就不那么容易了。
这样门槛下，墙跟里，一路掏下去，往往能得数十只，装在铁缸中，爬得呼呼响。看着铁缸里浅浅一层地鳖虫，孩子叽叽喳喳，大人眉开眼笑，欢喜盈满心头。
将地鳖虫晒干也行，但药效差，到药店卖价格也低，为乡民们所不取。炕干是最佳的选择，不过得有一口铁锅。做饭的铁锅是不行的，炕过地鳖虫后，凭你怎样刷洗，都有一股说不清的药虫味，虽不至于中毒，但饭菜没法吃。
找一口旧铁锅，用砖石支好，拣来干柴枝点燃；待锅热时，将地鳖虫倒入锅内。地鳖虫在锅里乱爬，顿时使人想到热锅上的蚂蚁，急和团团乱转之状，让人心生怜悯。但你不能迟疑，得用铁铲不停翻动，否则地鳖虫会爬出来逃窜。炕地鳖虫得文火，火急了，地鳖虫被炕焦，也会影响药性和价格。
炕干之后，用纸包好，积攒着，等到有一定数量，上街时到药店一卖，钱便到手，数了又数，揣回家。谁家卖多少钱，你不需要多问，从他们舒展的眉头，咧开的嘴唇，便能猜个八九分。
有时也为女人换些针线发夹，为孩子换回文具、铃铛、响哨之类小玩意，而这又成为女人们聚在一起的谈资。她们话匣子一打开，就滔滔不绝，自己孩子的能干，自己男人会疼爱人，津津于口。骄傲之态，炫耀之色，在眉眼里崭露无遗。
偶尔也留几只，有个头疼脑热、肚子痛之类小病，加些草药煎水喝，即刻病除。在乡下缺医少药的年代，地鳖虫算是帮了农家大忙，故能深深记忆。
有人说地鳖虫，与人同屋，又在住宅墙跟土内活动，算是家虫。家虫使家人受益，帮家人祛病，自然在情理之中。
三十年过去，我翻检记忆，为地鳖虫只言一二，片语二三，不知能否算作不忘故里。

二00八年八月二十五日夜于霞蔚居
_________________
坚持文化和个性写作,坚持质朴和诗意表达.

[[吟啸徐行]]

掏地鳖虫记

地鳖虫，通称土鳖，学名蔗虫，仅此而已。至于属昆虫哪一纲，哪一目，我不甚清楚。它之所以沾鳖边，以鳖名，该是形体酷似甲鱼之故。
据老辈们说，地鳖虫有雄有雌，雄的有翅，雌的无翅，入药以雌者为佳。若掏一季地鳖虫，炕干，拿到镇上药店出售，卖个三块五块，十块八块，不成问题，因此很受乡下人青睐。
但掏地鳖虫要讲究季节。春天太早，地鳖虫嫩小，药力不足；秋天，地鳖虫变老，有所退化，同样影响药性。最好是在初夏，芒种过后，知了嘶嘶开叫，地鳖虫也长得正肥，正适合掏取，于是大人心痒，孩子心动。
掏地鳖虫工具简单，一只铁缸，一根竹棍，吃饭的筷子也行。地鳖虫一般穴居在门槛下，或墙跟下的洞穴，最好洞穴里灌满扫地的碎屑。这种碎屑有肥力，又土质疏松，便于掏取。
将竹棍插进去，连土扒出来，就有地鳖虫隐藏其中，拨开土，褐色地鳖虫露出来，有时一只，有时几只。小的如一粒手指，大的则如五分硬币，或铜钱大小，它们快速钻向洞穴。此时你得眼尖手快，伸手拿住，放进铁缸中。否则钻入洞穴里，想再掏出来，就不那么容易了。
这样门槛下，墙跟里，一路掏下去，往往能得数十只，装在铁缸中，爬得呼呼响。看着铁缸里浅浅一层地鳖虫，孩子叽叽喳喳，大人眉开眼笑，欢喜盈满心头。
将地鳖虫晒干也行，但药效差，到药店卖价格也低，为乡民们所不取。炕干是最佳的选择，不过得有一口铁锅。做饭的铁锅是不行的，炕过地鳖虫后，凭你怎样刷洗，都有一股说不清的药虫味，虽不至于中毒，但饭菜没法吃。
找一口旧铁锅，用砖石支好，拣来干柴枝点燃；待锅热时，将地鳖虫倒入锅内。地鳖虫在锅里乱爬，顿时使人想到热锅上的蚂蚁，急和团团乱转之状，让人心生怜悯。但你不能迟疑，得用铁铲不停翻动，否则地鳖虫会爬出来逃窜。炕地鳖虫得文火，火急了，地鳖虫被炕焦，也会影响药性和价格。
炕干之后，用纸包好，积攒着，等到有一定数量，上街时到药店一卖，钱便到手，数了又数，揣回家。谁家卖多少钱，你不需要多问，从他们舒展的眉头，咧开的嘴唇，便能猜个八九分。
有时也为女人换些针线发夹，为孩子换回文具、铃铛、响哨之类小玩意，而这又成为女人们聚在一起的谈资。她们话匣子一打开，就滔滔不绝，自己孩子的能干，自己男人会疼爱人，津津于口。骄傲之态，炫耀之色，在眉眼里崭露无遗。
偶尔也留几只，有个头疼脑热、肚子痛之类小病，加些草药煎水喝，即刻病除。在乡下缺医少药的年代，地鳖虫算是帮了农家大忙，故能深深记忆。
有人说地鳖虫，与人同屋，又在住宅墙跟土内活动，算是家虫。家虫使家人受益，帮家人祛病，自然在情理之中。
三十年过去，我翻检记忆，为地鳖虫只言一二，片语二三，不知能否算作不忘故里。

二00八年八月二十五日夜于霞蔚居
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坚持文化和个性写作,坚持质朴和诗意表达.