酷我-北美枫

[剑熔]

平遥寻古
作者：李建荣
我们很早就听说过平遥有座古城，而且知道这座古城有牛肉、碗托、推光漆器三大著名特产，也知道山西有首 《夸特产》的民歌是这样唱的:平遥的牛肉太谷的饼……
平遥古城座落在晋中肥沃的大地上，背靠太原，面朝霍山，右扶吕梁山，左携昌源河，像一位历尽沧桑的老人在历史的长河中缓缓行进，让南来北往的人读着这张苍老的面容。
当我们在癸未深秋看到这张世界文化遗产的面容，并了解到这座始建于西周宣王时期的夯土城垣，于明洪武三年又因军事防御需要而扩建成砖石城墙，至今是国内保存最完整的明清古县城时，我们在惊讶的同时，也为山西拥有这样一座有着2700多年历史的古城骄傲了。
我们是来平遥寻古的，到达古城已是日落西山时分，在当地人的引导下住进了一家民居式的宾馆。稍作休息便在饭桌上吃到了三大特产中的牛肉和碗托。我们一边喝着烈性的白酒，一边和宾馆的主人聊着，才知道碗托是光绪年间由厨师董宣首创的，并得到了慈禧太后的赞扬和重赏。其制作方法是将白面用温水调成糊状，加上一定比例的盐水、大料水和菜子油，由稠调稀后放入器具内上笼蒸10到20分钟，待凉后切成条状加以醋、蒜泥、香油、辣椒等即可食用。
次日一大早，我们便开始了平遥寻古。平遥寻古，古城墙可以称奇道绝。这是一个用八卦形建造的城墙，东北西三面几乎成为直线，南面依傍中都河，呈龟状。古城墙高12米，周长6163米，墙底宽10米，顶宽3至6米。城墙有蝶楼72个，瓮城6座，城外四周建有护城河。城有六道门，南门为首，北门为尾，东西两面双双相对的四门为四足，伊然一个向前爬行且充满活力的灵龟。那些古老的店铺、民居、街道、城墙，即刻把我们引入到数千年的历史中。尤其是古城的建筑体现了中国汉民族的特色。古城内保存完好的院宅、店铺达400多处，其多为布局严谨的四合院形式，南北长，东西窄，轴线明确，左右对称，主次有序。这些院内都建有风水墙、风水楼、风水影壁、门神龛、土地龛。
第一个闯进我们眼帘的是三进式穿堂楼大院日升昌，其朴素、庄重、大气、古老的建筑座南面北于西大街。此街是明清时期繁华的商业街，店铺林立，商客云集。日升昌是中国票号第一家，有"汇通天下"之说。票号占地面积1400平方米，有建筑21座1240平万米。道光三年，西裕成颜料庄改为票号之后，一时间银钱汇兑业务繁忙，之后又在北京、西安、重庆、上海、广州、天津等35个大小城市设立了分号，广拉关系，招揽汇兑业务，使日升昌票号的业务红红火火，蒸蒸日上，门庭若市，一片兴旺发达的气象。
平遥寻古，南大街高高的市楼引起我极大的兴趣。市楼高18.5米，为三重檐木结构楼阁，黄绿琉璃瓦顶，歇山顶造。据说，市楼建造何时已经不可考证，清康熙二十七年 (1688)重修过，以后有多次维修。市楼东南脚下有一水井，世传“井内水色如金”，那么井内的水为什么是金色的呢?传说井里有一匹金马驹。说是很早很早以前，一位张姓的老人天不亮便起来溜达，沿着南大街要过市楼，只见金井旁有一位外地人说: "老人家，请你帮帮忙。"老人家便来到外地人的跟前。这位外地人就说，"老人家，我的一件东西掉进了井里，我下去捞，你在上面等着，看见我伸出手就拉我一把!"外地人下到井里，没多久井里忽然传来马的叫声，吓得老人晕了过去。天放亮以后，老人给大家讲了发生的一切，此时一位儒雅的老者说道，"咱们晋中有三大宝，一说这井里有金马驹，二说介休的金车儿，三说灵石有块灵石。只有盗走咱平遥的金马驹，套上介休的金车，才能把灵石拉走。"听这位老者一讲，人们忽然明白了，原来，这井里有一匹金马驹啊!
平遥经历了数千年的风风雨雨。如今，在这块土地上寻古，我们看见那些美术学院的男女学生，手持画夹，三五成群，或在古民居，或在古店铺，或在城内外，或在古县衙，或在明清一条街上站立兼或坐在台阶上用心画着，落在纸上的画，不就是指下弹奏出的一首优美的曲谱，心中放飞的一只悠扬的民歌吗?
平遥寻古，让我们目睹了先民们的聪明才慧，也让我们从心底里为这座历史文化名城而骄傲。
平遥，充满魅力的一座古城。



通联，727101 陕西省铜川矿务局下石节煤矿党政办公室 李建荣
电子邮箱: [email protected]
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李建荣

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平遥寻古
作者：李建荣
我们很早就听说过平遥有座古城，而且知道这座古城有牛肉、碗托、推光漆器三大著名特产，也知道山西有首 《夸特产》的民歌是这样唱的:平遥的牛肉太谷的饼……
平遥古城座落在晋中肥沃的大地上，背靠太原，面朝霍山，右扶吕梁山，左携昌源河，像一位历尽沧桑的老人在历史的长河中缓缓行进，让南来北往的人读着这张苍老的面容。
当我们在癸未深秋看到这张世界文化遗产的面容，并了解到这座始建于西周宣王时期的夯土城垣，于明洪武三年又因军事防御需要而扩建成砖石城墙，至今是国内保存最完整的明清古县城时，我们在惊讶的同时，也为山西拥有这样一座有着2700多年历史的古城骄傲了。
我们是来平遥寻古的，到达古城已是日落西山时分，在当地人的引导下住进了一家民居式的宾馆。稍作休息便在饭桌上吃到了三大特产中的牛肉和碗托。我们一边喝着烈性的白酒，一边和宾馆的主人聊着，才知道碗托是光绪年间由厨师董宣首创的，并得到了慈禧太后的赞扬和重赏。其制作方法是将白面用温水调成糊状，加上一定比例的盐水、大料水和菜子油，由稠调稀后放入器具内上笼蒸10到20分钟，待凉后切成条状加以醋、蒜泥、香油、辣椒等即可食用。
次日一大早，我们便开始了平遥寻古。平遥寻古，古城墙可以称奇道绝。这是一个用八卦形建造的城墙，东北西三面几乎成为直线，南面依傍中都河，呈龟状。古城墙高12米，周长6163米，墙底宽10米，顶宽3至6米。城墙有蝶楼72个，瓮城6座，城外四周建有护城河。城有六道门，南门为首，北门为尾，东西两面双双相对的四门为四足，伊然一个向前爬行且充满活力的灵龟。那些古老的店铺、民居、街道、城墙，即刻把我们引入到数千年的历史中。尤其是古城的建筑体现了中国汉民族的特色。古城内保存完好的院宅、店铺达400多处，其多为布局严谨的四合院形式，南北长，东西窄，轴线明确，左右对称，主次有序。这些院内都建有风水墙、风水楼、风水影壁、门神龛、土地龛。
第一个闯进我们眼帘的是三进式穿堂楼大院日升昌，其朴素、庄重、大气、古老的建筑座南面北于西大街。此街是明清时期繁华的商业街，店铺林立，商客云集。日升昌是中国票号第一家，有"汇通天下"之说。票号占地面积1400平方米，有建筑21座1240平万米。道光三年，西裕成颜料庄改为票号之后，一时间银钱汇兑业务繁忙，之后又在北京、西安、重庆、上海、广州、天津等35个大小城市设立了分号，广拉关系，招揽汇兑业务，使日升昌票号的业务红红火火，蒸蒸日上，门庭若市，一片兴旺发达的气象。
平遥寻古，南大街高高的市楼引起我极大的兴趣。市楼高18.5米，为三重檐木结构楼阁，黄绿琉璃瓦顶，歇山顶造。据说，市楼建造何时已经不可考证，清康熙二十七年 (1688)重修过，以后有多次维修。市楼东南脚下有一水井，世传“井内水色如金”，那么井内的水为什么是金色的呢?传说井里有一匹金马驹。说是很早很早以前，一位张姓的老人天不亮便起来溜达，沿着南大街要过市楼，只见金井旁有一位外地人说: "老人家，请你帮帮忙。"老人家便来到外地人的跟前。这位外地人就说，"老人家，我的一件东西掉进了井里，我下去捞，你在上面等着，看见我伸出手就拉我一把!"外地人下到井里，没多久井里忽然传来马的叫声，吓得老人晕了过去。天放亮以后，老人给大家讲了发生的一切，此时一位儒雅的老者说道，"咱们晋中有三大宝，一说这井里有金马驹，二说介休的金车儿，三说灵石有块灵石。只有盗走咱平遥的金马驹，套上介休的金车，才能把灵石拉走。"听这位老者一讲，人们忽然明白了，原来，这井里有一匹金马驹啊!
平遥经历了数千年的风风雨雨。如今，在这块土地上寻古，我们看见那些美术学院的男女学生，手持画夹，三五成群，或在古民居，或在古店铺，或在城内外，或在古县衙，或在明清一条街上站立兼或坐在台阶上用心画着，落在纸上的画，不就是指下弹奏出的一首优美的曲谱，心中放飞的一只悠扬的民歌吗?
平遥寻古，让我们目睹了先民们的聪明才慧，也让我们从心底里为这座历史文化名城而骄傲。
平遥，充满魅力的一座古城。



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