酷我-北美枫

[张诗河]

在我幼时的记忆里，饺子是最高级的面食，只有在来了尊贵的客人或者重要的节日，才有口福享受。我们家穷，别人唯恐沾了穷气，避还来不及，自然不会自投罗网，因此，我家经常是“门前冷落车马稀”。农村最重要的节日就是春节了，因为肚子里的馋虫作怪，小时候的我是热切盼望过年的。

一般是在大年三十，母亲就开始忙活着包饺子了。切菜、调馅、和面、擀皮，然后就用她灵巧的双手，捏出一个个元宝状的饺子。在这个过程中，母亲会偷偷地将一枚硬币包进去，嘴里还念念有词：吃了元宝，年年有宝。我有时在旁边看着，禁不住伸出脏兮兮的小手，想摸摸那个包有硬币的饺子，总是被母亲毫不客气地一把拉开，轰鸭般赶得远远的。

饺子是到大年初一早上才能下锅的，尽管我强打精神，想在零点过后第一时间吃上饺子，但瞌睡虫总是早早地找上我，拉我去和周公见面。及至醒来，饺子已摆上餐桌。我第一件事就是问谁吃到元宝了，假若还没人吃到，我就兴高采烈地带着满肚子的希望开始餮饕。谁吃到了，谁就是全家的福星。可能是怕家财外泄，初一的饺子除了留给出嫁的女儿一部分，外人是很难能够品尝的。我哥哥1岁多时非常讨人喜爱，村里的一个二奶奶给了他一个饺子，后来听到他的嘴里嘎嘎作响，一看竟然是一枚硬币，二奶奶恼羞成怒，很长时间不让哥哥进她的家门。

小时候的饺子总是稀缺的，无法敞开肚皮吃个够，也很少成为元宝青睐的福星，给我留下了深深的遗憾。结婚后，妻子知我喜爱这一口，就隔三差五包饺子给我改善生活。因为硬币不卫生，妻子创新思路，改用糖果代替，虽然没有了元宝所蕴含的“招财进宝”的含义，但也可以用“生活甜蜜”来解释。很不好意思的是，包有糖果的饺子时常成为我的肚中之物，让女儿很是眼馋，后来母女俩一合谋，干脆将包有糖果的饺子那一部分单独存放，提前下锅，先给女儿独享。如此一来，概率大增，风水转到女儿一边。虽然我心有不甘，但总拉不下脸来和小孩子一般见识，再加上看到女儿成为福星后溢于言表的兴奋劲儿，我也就随她们做手脚去了。

“好吃不过饺子”，饺子到底好吃在哪里？除了鲜美的馅儿、合理的营养配伍，我想最主要的，是饺子所蕴含的美好的心愿。无论是“招财进宝”，还是“生活甜蜜”，无不寄托着人们对美好生活的向往和憧憬。

行文至此，我想应该和这篇小文的题目呼应一下了：将饺子与世俗生活中的理想或追求联系起来，尽管有些附会，但其中所传承的传统文化的味道却是原来越浓，原来越飘香四方了。人可以没有金钱、住宅、职位甚至健康，但不能没有希望和梦想，一个没有希望和梦想的民族是没有生机和活力的民族，这，也许可以算作我对饺子的文化元素所作的一点很肤浅的挖掘。

[[我心飞扬]]

在我幼时的记忆里，饺子是最高级的面食，只有在来了尊贵的客人或者重要的节日，才有口福享受。我们家穷，别人唯恐沾了穷气，避还来不及，自然不会自投罗网，因此，我家经常是“门前冷落车马稀”。农村最重要的节日就是春节了，因为肚子里的馋虫作怪，小时候的我是热切盼望过年的。

一般是在大年三十，母亲就开始忙活着包饺子了。切菜、调馅、和面、擀皮，然后就用她灵巧的双手，捏出一个个元宝状的饺子。在这个过程中，母亲会偷偷地将一枚硬币包进去，嘴里还念念有词：吃了元宝，年年有宝。我有时在旁边看着，禁不住伸出脏兮兮的小手，想摸摸那个包有硬币的饺子，总是被母亲毫不客气地一把拉开，轰鸭般赶得远远的。

饺子是到大年初一早上才能下锅的，尽管我强打精神，想在零点过后第一时间吃上饺子，但瞌睡虫总是早早地找上我，拉我去和周公见面。及至醒来，饺子已摆上餐桌。我第一件事就是问谁吃到元宝了，假若还没人吃到，我就兴高采烈地带着满肚子的希望开始餮饕。谁吃到了，谁就是全家的福星。可能是怕家财外泄，初一的饺子除了留给出嫁的女儿一部分，外人是很难能够品尝的。我哥哥1岁多时非常讨人喜爱，村里的一个二奶奶给了他一个饺子，后来听到他的嘴里嘎嘎作响，一看竟然是一枚硬币，二奶奶恼羞成怒，很长时间不让哥哥进她的家门。

小时候的饺子总是稀缺的，无法敞开肚皮吃个够，也很少成为元宝青睐的福星，给我留下了深深的遗憾。结婚后，妻子知我喜爱这一口，就隔三差五包饺子给我改善生活。因为硬币不卫生，妻子创新思路，改用糖果代替，虽然没有了元宝所蕴含的“招财进宝”的含义，但也可以用“生活甜蜜”来解释。很不好意思的是，包有糖果的饺子时常成为我的肚中之物，让女儿很是眼馋，后来母女俩一合谋，干脆将包有糖果的饺子那一部分单独存放，提前下锅，先给女儿独享。如此一来，概率大增，风水转到女儿一边。虽然我心有不甘，但总拉不下脸来和小孩子一般见识，再加上看到女儿成为福星后溢于言表的兴奋劲儿，我也就随她们做手脚去了。

“好吃不过饺子”，饺子到底好吃在哪里？除了鲜美的馅儿、合理的营养配伍，我想最主要的，是饺子所蕴含的美好的心愿。无论是“招财进宝”，还是“生活甜蜜”，无不寄托着人们对美好生活的向往和憧憬。

行文至此，我想应该和这篇小文的题目呼应一下了：将饺子与世俗生活中的理想或追求联系起来，尽管有些附会，但其中所传承的传统文化的味道却是原来越浓，原来越飘香四方了。人可以没有金钱、住宅、职位甚至健康，但不能没有希望和梦想，一个没有希望和梦想的民族是没有生机和活力的民族，这，也许可以算作我对饺子的文化元素所作的一点很肤浅的挖掘。

[晓鸣]

我是南方人， 但我也认同“好吃不过饺子”，

[[自己的敌人]]

我是南方人， 但我也认同“好吃不过饺子”，