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花椒及其他

 
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落梅如雪[落梅如雪]
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九品县令
(一不小心,做了官儿了。)
九品县令<BR>(一不小心,做了官儿了。)


注册时间: 2005-06-10
帖子: 12

帖子发表于: 星期五 六月 10, 2005 10:29 pm    发表主题: 花椒及其他 引用并回复



花椒及其他

一颗小小的果实,竟有这么大的作用,想象不出从孕育到开花的过程,它是否寂寞过。
----题记

在老家的墙边,曾有一棵花椒树。隐约记得母亲总是去摘一些凉干,然后做菜。母亲说放几颗花椒味道要好很多。你父亲最爱这种味道。母亲是把花椒在油里轻轻一烹,然后放入冬瓜的。从那双枯燥的灵巧的手中,转眼就是一道香气扑鼻的烧冬瓜。只是我从没有见过菜里有过花椒,于是就在放学的空隙,偷偷学这道菜。母亲总是拍着我的头,去,去,去。去写作业去吧。现在就学这些。将来有你学的了。所以烧冬瓜成了一个谜。大抵父亲喜欢这种口味,母亲经常会做的。我也就能吃到烧冬瓜。所以每次放学回家,走在很远的地方便闻到了花椒的味道,就知道母亲为父亲做烧冬瓜了。

后来母亲病倒了,父亲跑前跑后,伺候着病榻上的母亲,父亲对哥哥说,去买个冬瓜,你母亲做了几十年的烧冬瓜,她从来没有吃过别人做的,今天我来露一手。冬瓜买回来了,父亲同样把花椒放进油里一烹,然后放入冬瓜的。但是我在吃的时候,发现冬瓜里有很多的花椒。咬上一颗,麻麻的,苦苦的。但是母亲皱了皱眉头,还是吃下去了。直说好。

直到母亲去世前,我才知道,母亲根本不吃花椒的,而且连味道也不能闻得。可是她为什么要委屈自己做了几十年呢。从此,母亲这道烧冬瓜在我们家也就失传了。我曾尝试着做过几次,但是味道苦苦的,不再那么香。父亲再也没有吃过烧冬瓜。后来,我知道了烧冬瓜的做法。是我从菜谱上找到的。原来花椒在油烹后,用一个小漏网把它们给漏出去,菜里就看不到花椒了,只有花椒的味道。但是父亲说,谁也不如你母亲做的了,她没了,冬瓜也就没有味道了。

每次总是想那道烧冬瓜,想念墙边那棵花椒树,想念老屋,想念母亲。在后来的日子里,我渐渐知道了花椒。花椒,小果多单生,外表面紫红色或棕红色,散有多数疣状突起的油点,内表面淡黄色。香气浓,味麻辣而持久。可以入药。花期很短。温中止痛,杀虫止痒。用于脘腹冷痛,呕吐泄泻,虫积腹痛,蛔虫症;外治湿疹瘙痒。花椒的种子是黑色的。牙疼的时候可以想到它,驱除了痛疼的同时也释放出淡淡的香。

花期短,却孕育出这样一颗有着大作用的果实,在风雨中,在月华下,在烈日里,在风雪中,它就这么抵御,争斗,为了果实,缩短了自己的花期的芬芳。宁可在不适合的土壤中依然昂首。我一直在想,一棵如此普通的树,牺牲了自己的芬芳,酝酿出成熟的果实,想象不出它忍受了多么大的痛苦牺牲,更想象不出从孕育到开花,它,是否寂寞过。

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_________________
午后阳光从班驳的树叶间流淌下来,
你来牵我的手,
拥我入怀,
无论是在月下,
在落雨纷纷的黄昏,
还是在瑟瑟的风中,
我都要轻轻的告诉你......
http://yyzq858.blogone.net
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三品按察使
(天,你是斑竹吧?)
三品按察使<BR>(天,你是斑竹吧?)


注册时间: 2005-03-11
帖子: 748
来自: 江西吉安

帖子发表于: 星期日 六月 12, 2005 8:17 am    发表主题: 引用并回复

亲情原在生活的点滴中。

感觉主题好像不是很突出。
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晓鸣[自己的敌人]
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注册时间: 2004-05-05
帖子: 9474
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帖子发表于: 星期一 六月 13, 2005 9:15 am    发表主题: 引用并回复

我同意若愚的看法。 建议删掉最后两段, 让主题更集中一些。
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