Coviews 酷我-北美枫

酷我-北美枫主页||酷我博客

 
 常见问题与解答 (FAQ)常见问题与解答 (FAQ)   搜索搜索   成员列表成员列表   成员组成员组   注册注册 
 个人资料个人资料   登陆查看您的私人留言登陆查看您的私人留言   登陆登陆 
Blogs(博客)Blogs(博客)   
Coviews BBS

万载茶俗

 
发表新帖   回复帖子    酷我-北美枫 首页 -> 人在旅途
阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题  
作者 留言
水宝[FAFAFA]
水宝作品集

七品按察司
(我开始管这里的事儿了)
七品按察司<BR>(我开始管这里的事儿了)


注册时间: 2008-02-13
帖子: 74
来自: 中国

帖子发表于: 星期一 三月 08, 2010 3:45 am    发表主题: 万载茶俗 引用并回复

万载茶俗

王水宝 江水文

我国是茶叶的故乡,也是一个爱茶的民族。相传自三皇炎帝神农氏就开始饮茶了。茶圣陆羽讲过一句名言:“宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶”,宋王安石也说过:“人固不可一日无茶饮”。民谚曰:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,茶已成为仅次于吃饭的生活必需品。可见,茶在我国的历史上和人们的生活中,都占有特殊的地位。

而从整个茶文化的历史来看,可以说是各地风格各异,各有各的特色。地处赣西偏北边陲的万载县,茶文化十分醇厚朴实,有着浓厚的风情色彩。“客来敬茶”是我中华民族重情好客的优良传统与礼俗。宋代杜丰《寒夜》诗“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,写出了以茶代礼的潇洒。“客来不筛茶,不是好人家”就是万载民间的一种好客的风尚。万载乡村尤其是客家人居住的山村,当地的老表十分重情义,至今还保持着一种“客到一杯茶”的热情好客的习俗。凡是有客进屋,主人就会泡上一杯热茶,用双手端着,送到客人手中,表示对客人的敬重。客人也要从座位上站起来用双手接茶,以表回敬。如果主人家里有新人(刚过门的新娘子),就一定要由新娘子亲自筛茶,并要用小托盘托小茶杯,茶杯里除放茶叶外还可放由新娘子自己晒的点茶。而主人所奉之茶必须是热茶,如果没有热水,主人会很歉意地请客人稍待片刻,然后到厨房点火烧水,决不会怠慢客人,这也蕴涵着一种朴实的亲切热情的意味。敬茶后,主人又会进内屋用托盘装上“茶点”,送到客人座位上。茶点都是自家做的米花、薯片、香椿、甜姜、糖豆之类。

喝茶还是旧时的一种婚俗。《风俗类聚》中有这么一种记载“故代男女结婚,必以茶为礼,男方把名茶送到女方家,作为求亲之礼,叫作『下茶』,女方把茶礼收下,婚事就算定了”。万载也有“无茶不成婚”的民俗,男婚女嫁的头一件事,是经介绍人撮合后男女双方及家长亲戚的第一次见面。这见面的场合,一般都在茶店,通过见面,互相加深了解。故有“吃了茶,圆了牙”(即女方已答应男方的求婚)、“一女不受两家茶”的俗话。按惯例,茶资都由男方支付;“过茶”,是男女双方经媒作合后,便以女方出生年月送男家,谓之“发八字”,随后以男方鞋样送女家,谓之“剪鞋样”,然后再行聘礼,谓之“过茶”,取茶不移植之义;“拜茶”也是万载尤其是农村十分流行的一种茶俗,是指男女举行婚礼后的第二天,由新娘端着盛有青豆和姜粒的清茶,向家公家母跪敬喜茶。家公家母喝过喜茶后,随即送给新娘一个红包,叫“见面礼”。这种仪式,也俗称“端新人茶”。

喝茶还可平息纠纷、事端。邻里之间、熟人朋友发生纠纷,双方又不愿吃官司,于是就约好时间到茶店喝茶,并请当地德高望重、有威望的长者一起到茶店当评判。有道是“以茶立德、以茶陶情、以茶会友、以茶敬客”,在这种氛围里,闹矛盾的双方进入茶店,只要喝上一口清茶,浮躁、火气的心情自然就会平静下来,双方的冲突、矛盾都会在茶的意蕴中慢慢化解。这便是吃茶之外的味中之味,得外之得,也是万载的一种茶俗。

社会发展到21世纪的今天,已进入竞争社会,人们成天辛勤奔波,忙忙碌碌,致使朋友之间很少相聚,人与人之间的关系也淡漠了。记得有首歌有这么几句歌词:“一杯清茶,几句实话,胜过那穿肠烈酒”,歌声唱出了喝茶能和谐、真切的意境,但愿人们在匆匆忙忙之余,不妨从从容容地喝杯茶去。“四海咸为不速客,一堂相聚知音人”。
返回页首
阅览成员资料 (Profile) 发送私人留言 (PM) 发送电子邮件
肖今[King]
肖今作品集

一品翰林院大学士
(酷我!I made it!)
一品翰林院大学士<BR>(酷我!I made it!)


注册时间: 2004-06-16
帖子: 5783
来自: Free sky

帖子发表于: 星期日 六月 27, 2010 5:30 am    发表主题: 引用并回复

看了不少茶的文章,“一女不受两家茶”这个说法倒是蛮新鲜的。

这是万载县是江西吗?
_________________
░░破茧成蝶 眼泪,从此不咸░░

NO FOREVER , ONLY LONGER!
返回页首
個人頁面 阅览成员资料 (Profile) 发送私人留言 (PM) 发送电子邮件 Blog(博客) 浏览发表者的主页
水宝[FAFAFA]
水宝作品集

七品按察司
(我开始管这里的事儿了)
七品按察司<BR>(我开始管这里的事儿了)


注册时间: 2008-02-13
帖子: 74
来自: 中国

帖子发表于: 星期日 八月 01, 2010 4:20 am    发表主题: 引用并回复

肖今老师,您好。我很久未上网,今天才看到您对我拙稿的点评且又那样的好感,在此深表谢意,并迟复为歉。您问的万载,是江西省。我是杭州人,万载已成了我的第二故乡。敬请多多批评。向您问好!
返回页首
阅览成员资料 (Profile) 发送私人留言 (PM) 发送电子邮件
从以前的帖子开始显示:   
发表新帖   回复帖子       酷我-北美枫 首页 -> 人在旅途 论坛时间为 EST (美国/加拿大)
1页/共1

 
转跳到:  
不能发布新主题
不能在这个论坛回复主题
不能在这个论坛编辑自己的帖子
不能在这个论坛删除自己的帖子
不能在这个论坛发表投票


本论坛欢迎广大文学爱好者不拘一格地发表创作和评论.凡在网站发表的作品,即视为向《北美枫》丛书, 《诗歌榜》和《酷我电子杂志》投稿(暂无稿费, 请谅)。如果您的作品不想编入《北美枫》或《诗歌榜》或《酷我电子杂志》,请在发帖时注明。
作品版权归原作者.文责自负.作品的观点与<酷我-北美枫>网站无关.请勿用于商业,宗教和政治宣传.论坛上严禁人身攻击.管理员有权删除作品.


Powered by phpBB 2.0.8 © 2001, 2002 phpBB Group
phpBB 简体中文界面由 iCy-fLaME 更新翻译