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自制情人节“浪漫大餐”

 
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二品总督总管
(回首人生,前途在望)
二品总督总管<BR>(回首人生,前途在望)


注册时间: 2005-10-13
帖子: 4150

帖子发表于: 星期三 二月 14, 2007 10:35 am    发表主题: 自制情人节“浪漫大餐” 引用并回复

来源:金羊网

芒汁水果沙律

原料:芒果、苹果、红提、酸奶、蜂蜜。

做法:

1、将所有水果洗净,苹果去核切成丁,提子对切去核,然后放入盆中;

2、芒果去皮去核,然后切成块,放入榨汁机,倒入酸奶和蜂蜜,打匀即成沙律汁;

3、把汁浇在盆里的水果丁上,拌匀即成。奶油蘑菇汤原料:蘑菇、培根、紫菜、黄油、牛奶、面粉、油、黄油、鸡精、盐。


奶油蘑菇汤

做法:

1、蘑菇切片,然后将蘑菇与牛奶一起放入粉碎机内打碎;

2、坐锅,点火,倒少许油,把培根放入锅内煎一下捞出控油;

3、黄油化开,加少许面粉炒出香味,再将打好的蘑菇倒入锅中,加鸡精、盐,烧开后出锅,在汤内放入紫菜和培根即可食用。柠檬蜂蜜三文鱼原料:三文鱼、蜂蜜、酱油、柠檬、麻油、辣椒粉、胡椒粉。


柠檬蜂蜜三文鱼

做法:

1、混合所有调味料做成腌汁,将三文鱼洗净腌30分钟左右;

2、锅中放入少许油,鱼排先煎一面,略呈金黄后,再换另一面煎,或者将鱼包在锡箔纸中,放入烤箱约烤6至8分钟;

3、腌料加热,煮沸,煎或烤熟的鱼排置于碟中,淋上煮沸的酱汁即可。意式香煎牛排配土豆片原料:肋眼牛排、蒜、迷迭香(如果没有可用香菜代替)、盐、胡椒、橄榄油、红酒。


意式香煎牛排配土豆片

做法:

1、用盐、胡椒和香料腌渍生牛排半小时;

2、橄榄油倒进已加热的煎锅中,蒜切片并丢入煎锅,煎至焦黄后取出;

3、再倒入少许橄榄油并将肋眼牛排放入煎锅,每面约煎3-5分钟即可,怕血腥的可以适当延长煎的时间;

4、土豆洗净切成薄片,用橄榄油煎香,撒上少许细盐;

5、装盆的时候把牛排放在盘子中偏左的位置,另外小半边排上煎好的土豆片,用几片香菜叶和两个切开的圣女果装饰即可。
_________________
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三品按察使
(天,你是斑竹吧?)
三品按察使<BR>(天,你是斑竹吧?)


注册时间: 2005-10-24
帖子: 506
来自: 内蒙古呼伦贝尔市伊敏河

帖子发表于: 星期四 二月 15, 2007 8:50 am    发表主题: 开吃!! 引用并回复


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一只会写字的猫! 
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